Spirulina
Es un tipo de cianobacteria, a menudo llamada alga verdeazulada, que se cultiva en aguas dulces o saladas de zonas cálidas. Es conocida por ser un alimento rico en nutrientes y se utiliza como suplemento dietético o como ingrediente en alimentos.
Sabor :
Algas .
Propiedades :
- Fuente de nutrientes: La espirulina es rica en proteínas, vitaminas (especialmente del grupo B) y minerales como hierro, zinc, magnesio y potasio.
- Antioxidante: Contiene antioxidantes como la ficocianina, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Salud cardiovascular: Se ha demostrado que la espirulina ayuda a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno), contribuyendo a la salud del corazón.
- Fortalecimiento del sistema inmunológico: Sus nutrientes y antioxidantes pueden estimular la producción de anticuerpos y fortalecer las defensas naturales del cuerpo.
- Efectos antiinflamatorios: La espirulina puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias.
- Pérdida de peso: La fenilalanina presente en la espirulina puede ayudar a reducir el apetito y la inflamación del tejido adiposo, lo que podría ser útil en programas de pérdida de peso.
- Rendimiento deportivo: Puede mejorar la resistencia, reducir la fatiga y favorecer la recuperación muscular en deportistas.
- Mejora de la piel: Los antioxidantes y nutrientes de la espirulina pueden contribuir a una piel más hidratada, rejuvenecida y protegida contra los daños solares.
- Desintoxicación: Se cree que la espirulina ayuda a limpiar y desintoxicar el cuerpo, favoreciendo el funcionamiento de los riñones y el hígado.
Preparación:
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Cantidad: 1 cucharada de postre por servicio, cuidar la cantidad de consumo diario. 
Tiempo de infusionar: 5 min.
Temperatura del agua: 70-80ºC.
Recomendaciones
Conserva en un lugar fresco, sin humedad, calor y luz solar. No recomendado para embarazadas o mujeres en periodos de lactancia, personas con hipertensión , niños y niñas.
Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal.
Otros antecedentes: su uso está avalado sólo por la tradición.
