Goji bayas

Goji bayas

Son pequeños frutos rojos originarios de Asia, conocidos por su sabor agridulce y sus propiedades nutricionales. Son ricas en antioxidantes, vitaminas (A, C, B1, B2, E), minerales (hierro, calcio, potasio, zinc, magnesio) y aminoácidos. Se consumen frescas o deshidratadas, y se les atribuyen beneficios para la salud como el refuerzo del sistema inmunológico, la protección de la vista y la regulación de la presión arterial. 

  Sabor : 

Sabor dulce y aroma frutal.

 Propiedades : 

• Antioxidantes: Las bayas de goji son ricas en antioxidantes, como el betacaroteno y la zeaxantina, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y proteger las células del daño. 
• Vitaminas y Minerales: Son una buena fuente de vitaminas A, C y E, así como de minerales como hierro, calcio, potasio, zinc y magnesio. 
• Fibra: Contienen fibra, que favorece la digestión y puede ayudar a regular el apetito y promover la sensación de saciedad. 
• Proteínas: Contienen un porcentaje de proteínas superior a la mayoría de las frutas, lo que puede contribuir a la sensación de saciedad. 
• Salud ocular: La zeaxantina presente en las bayas de goji puede ayudar a proteger la retina y prevenir problemas de visión relacionados con la edad. 
• Sistema inmunológico: Los compuestos bioactivos, incluyendo la vitamina C, pueden estimular el sistema inmunológico. 
• Piel: La vitamina C y los antioxidantes pueden ayudar a mejorar la apariencia de la piel y protegerla contra el daño solar. 
• Salud cardiovascular: Se ha sugerido que las bayas de goji pueden ayudar a regular la tensión arterial y los niveles de colesterol y azúcares en la sangre. 
• Salud mental y emocional: Algunos estudios sugieren que las bayas de goji pueden tener efectos beneficiosos para la salud mental y emocional.