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Pimienta Rosada / Roja

$6.490

Su sabor es muy especial, pues recuerda al de los chiles. Eso sí, es mucho más fresca y frutal, con un toque picante. Le da un sabor bastante atractivo a los quesos, ensaladas, platillos cocinados al grill y a los pescados y mariscos. También puede usarse en distintos postres de helado y chocolate.

Beneficios de la pimienta en la salud

La pimienta es la reina de las especias debido a su gran versatilidad en la cocina. También puede conseguirse aceite esencial de pimienta negra, muy útil para dar masajes relajantes que estimulan los sentidos.

Ahora bien, sus propiedades y aportes nutricionales lo convierten en un gran aliado para la salud.

Favorece la digestión

La piperina es un alcaloide presente en este condimento. Dicha sustancia permite liberar las enzimas digestivas del páncreas, contribuyendo a digerir mejor los alimentos.

Su efecto sobre el sistema digestivo es tan favorable que también incide en la disminución de gases o flatulencias.

Previene el envejecimiento prematuro

Su poder antioxidante y su aporte en betacarotenos, ayuda a combatir los radicales libres. Gracias a ello, logra prevenir el daño celular y disminuir las líneas faciales causadas por los efectos de la radiación.

Su beneficio en este campo se consigue tras un consumo diario en las comidas o al realizar tés mezclados con limón.

Alivia los dolores

Uno de los componentes de la pimienta es la capsaicina, la cual es un componente activo de los pimientos picantes (chiles). La pimienta negra o la de cayena incide sobre a las células nerviosas, reduciendo el dolor. Además, funciona como antiinflamatorio natural.

Alivia cuadros gripales

La pimienta dispone de principios activos que contribuyen a la expulsión de flemas y de mucosidad. Su efecto expectorante se conoce desde hace décadas, resultando uno de los remedios más antiguos contra el resfriado común.

Se utiliza en infusión con un poco de miel y se toma dos veces al día.

Precauciones al usar la pimienta

Aunque la pimienta dispone de propiedades medicinales que contribuyen a mantener un buen estado de salud,  debe tomarse con precaución y en bajas cantidades.

  • La pimienta puede causar quemaduras en la boca si se consume en altas dosis.
  • Causa irritación en los ojos, por lo que no se recomienda aplicarlo en esta zona.
  • Aunque puede consumirse durante el embarazo, no se debe tomar en altas cantidades porque puede causar molestias estomacales.

Contraindicaciones de la pimienta

Este condimento está contraindicado para algunas personas:

  • Pacientes con hipersensibilidad: la pimienta puede causar irritación en la piel a quienes son alérgicos a algunos de sus componentes, incluso en las presentaciones en aceite.
  • Patologías: los pacientes con síndrome de Dumping, colon irritable y otros trastornos digestivos deben evitar el consumo de pimienta.
  • Está contraindicada en pacientes que sufren de hemorroides.
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