Anís semilla (Pimpinella anisum)
Conocida como anís, anís verde, matalahúva o matalahúga, o anís entero es una hierba de la familia de las apiáceas, también llamada anís . Es una planta con flores de la familia apiaceae originaria de la región mediterránea oriental y del suroeste de Asia.
Sabor :
Dulce , muy aromático.
Propiedades :
- Digestivas: El anís es conocido por sus propiedades carminativas, ayudando a aliviar gases, hinchazón y cólicos. También puede mejorar la digestión en general.
-
Antiinflamatorias: Sus propiedades antiinflamatorias pueden contribuir a reducir la inflamación en el cuerpo y a mantener la presión arterial en niveles saludables.
- Expectorantes:El anís puede ayudar a aliviar la tos y facilitar la expulsión de mucosidad, especialmente en casos de resfriados o problemas respiratorios.
- Antioxidantes:Las semillas de anís contienen antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Otros:También se le atribuyen propiedades diuréticas, antisépticas y antimicrobianas.
Preparación:
-
Cantidad: 1/2 cucharadita de postre o equivalente a 1,5 gr por taza 250 ml. 
Tiempo de infusionar: 5 min.
Temperatura del agua: 70-80ºC.
Recomendaciones
Conserva en un lugar fresco, sin humedad, calor y luz solar. No recomendado para embarazadas o mujeres en periodos de lactancia, personas con hipertensión , niños y niñas.
Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal.
Otros antecedentes: su uso está avalado sólo por la tradición. (Fuente MINSAL).
