Linaza (Linum usitatissimum)
El lino es una planta herbácea de la familia de las lináceas. Su tallo se utiliza para confeccionar tejidos, concretamente el lino, y su semilla, llamada linaza, se utiliza para extraer harina y aceite y presenta algunas propiedades de beneficio para el organismo.
Sabor :
Sutil , terroso , ligeramente dulce.
Propiedades :
- Salud digestiva: excelente fuente de fibra soluble e insoluble, que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
- Salud cardiovascular: Los ácidos grasos omega-3 presentes en la linaza, como el ácido alfa-linolénico (ALA), pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo») y mejorar la salud del corazón.
- Propiedades antioxidantes: poseen propiedades antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Regulación del azúcar en sangre: La fibra soluble de la linaza puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que puede ser beneficioso para personas con diabetes o prediabetes.
- Control del peso: La linaza, al ser rica en fibra, puede ayudar a promover la sensación de saciedad, lo que puede contribuir al control del peso y a la pérdida de peso.
Preparación:
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Cantidad: 1 cucharada de postre , equivalente a 2 gr, por tazón de 250 ml. 
Tiempo de infusionar: 5 min, colar.
Temperatura del agua: 70-80ºC.
Recomendaciones
Conserva en un lugar fresco, sin humedad, calor y luz solar. No recomendado para embarazadas o mujeres en periodos de lactancia, personas con hipertensión , niños y niñas.
Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal.
Otros antecedentes: su uso está avalado sólo por la tradición.
