Clavo de olor (Syzygium aromaticum)
Consiste en los brotes o botones florales secos del árbol del clavo , que se cosechan antes de que florezcan. Es una especia muy fuerte, originaria de Indonesia.
Sabor :
Dulce, amargo, picante .
Propiedades :
- Antioxidantes: Ayuda a combatir los radicales libres y a reducir la inflamación, lo que puede influir positivamente en el envejecimiento del sistema inmune y en el control de enfermedades crónicas.
- Antiinflamatorias: Contiene compuestos que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo.
- Antimicrobianas: Combate eficazmente bacterias, hongos y otros microorganismos, incluyendo Candida albicans y S. aureus, siendo útil para prevenir y tratar infecciones.
- Analgésicas y Anestésicas: El eugenol tiene un efecto calmante y anestésico local, siendo tradicionalmente usado para aliviar el dolor de muelas y dolores musculares.
Preparación:
-
Cantidad: 3 a 4 clavos por tazón de 250 ml de agua. 
Tiempo de infusionar: 5 min.
Temperatura del agua: 70-80ºC.
Recomendaciones
Conserva en un lugar fresco, sin humedad, calor y luz solar. No recomendado para embarazadas o mujeres en periodos de lactancia, personas con hipertensión , niños y niñas.
Estos productos tienen el carácter de auxiliares sintomáticos y no reemplazan lo indicado por el médico en el tratamiento de una enfermedad. Al consultar al médico, infórmele que está usando esta hierba medicinal.
Otros antecedentes: su uso está avalado sólo por la tradición. (Fuente MINSAL).
